Seledri dikenal sebagai sayuran pelengkap masakan yang memiliki rasa segar. Ternyata, sayur ini memiliki manfaat untuk kesehatan yang luar biasa banyak. Salah satu cara untuk memperoleh manfaat alami tersebut adalah dengan mengolahnya menjadi minuman jus sayur yang enak dan segar. Beberapa kandungan zat berguna di dalamnya yaitu protein, kalsium, zat besi, manitol, nicotinic acid dan inositol sangat baik untuk wanita hamil.
Selain itu, jus sayur seledri juga memiliki khasiat untuk menurunkan tekanan darah, mengusir lemak jahat, menurunkan kolesterol tinggi serta berguna bagi penderita penebalan dan pengerasan pembuluh nadi. Kandungan natrium dalam sayur ini berperan penting sebagai pelepas deposit kalsium yang menyangkut di ginjal dan sendi, sedangkan magnesium bermanfaat untuk menghilangkan stres, menyembuhkan alergi, mempertajam kemampuan otak dalam berkonsentrasi serta mengatasi eksim dan hiperaktifitas.
Berikut ini beberapa resep jus seledri pilihan yang enak dan segar dikombinasikan dengan buah dan sayuran lain :
Resep Aneka Jus Sayur Seledri Paling Enak
1. Jus seledri untuk menyembuhkan anemiaBahan-bahan :
- 100 gr nanas
- 75 gram seledri
- 200 cc susu segar
- 1 sdt madu
Cara membuat :
- Seledri dicuci bersih dan nanas dipotong dadu agar mudah halus.
- Kemudian masukkan ke dalam blender, proses hingga lembut.
- Masukkan susu segar dan madu, lalu aduk hingga rata.
- Minuman ini cocok untuk orang yang cepat lelah, letih, jantung berdebar dan sering lupa.
- Baca juga : Resep jus bayam untuk menambah darah
2. Jus seledri penghilang rasa sakit
Bahan-bahan :
- 100 gram rebung asparagus
- 100 gram wortel
- 1 buah jeruk lemon
- 100 gram seledri
- 2 buah apel
- Madu dan air secukupnya
Cara membuatnya :
- Apel dan wortel dikupas kulitnya kemudian cuci bersih bersama asparagus dan seledri.
- Setelah itu, potong-potong semua bahan tersebut agar mudah dihancurkan.
- Masukkan ke dalam blender lalu tambahkan sedikit air matang dan madu sebagai pemanis alami. Proses sampai halus dan tercampur sempurna.
- Tuang ke gelas saji dan tambahkan air perasan jeruk lemon sebanyak 1 sendok teh. Aduk hingga rata.
- Resep jus ini berkhasiat untuk mengobati nyeri saraf (neuralgia), menurunkan tekanan darah yang tinggi, mengobati pengerasan pembuluh darah, menurunkan kolesterol, hepatitis dan mencegah penyakit kanker.
3. Jus seledri untuk menyehatkan darah
Bahan-bahan :
- 1 buah lobak bulat ukuran kecil
- 1 buah apel
- 75 gr seledri
- ½ jeruk keprok
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat :
- Lobak, apel, jeruk keprok dicuci sampai bersih lalu kupas kulitnya kemudian dijus hingga hancur.
- Seledri ditumbuk halus, peras dan ambil airnya.
- Campur jus dan air perasan seledri lalu masukkan gula secukupnya, aduk sampai rata.
- Minuman sehat ini berguna bagi penderita hipertensi, jantung koroner, mencegah kanker usus, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol dan sangat baik untuk menjaga kesehatan wanita hamil.
Posting Komentar